У сучасному світі з’явилось чимало магазинів, супермаркетів, виробництв тощо. Всі вони дають шалений асортимент різної продукції. Але не кожен може запевнити про якість. Адже підприємства, частіше за все, при вирощуванні використовують хімікати. А не кожна людина бажає споживати такі продукти щодня. Тому на допомогу завжди приходять органічні ферми, де будь-хто обере товар на свій смак, а впевненість у їх якості буде непорушна. У цій статті можна знайти популярні місця поблизу Філадельфії, які варто відвідати. Далі на philadelphia.name.
Maple Acres Farm Market
Коли ферма вперше почала працювати на початку 1900-х років, вона мала лише невеликі 12 акрів у своєму розпорядженні. Зробити велику справу на такій ділянці було важко, однак у сім’ї МакКеоун це вдалось. За багато років ферма розрослась до 30 акрів, але працівники продовжують невпинно працювати та задовольняти потреби своїх покупців.
Головна мета Гарі МакКеоуна — попри будь-які перешкоди зберегти ферму. Адже вона є просторою територією, яка більш ніж 100 років була частиною родини. У Плімут Тауншип ця ферма є останньою робочою, однак сім’я не збирається піддаватись. Навпаки, вони працюють завдяки своїм відвідувачам, що цінують працю робітників.
Але також Maple Acres не зовсім схожі на інші ферми. Керівники пропонують відчути на собі життя фермера. У певний період відвідувачі можуть приходити та самотужки збирати собі овочі, фрукти або квіти. Все, звичайно, залежить від наявності асортименту, але такий досвід варто відчути. Тим паче, що на ферму можна привозити фотоапарат, сім’ю й отримати неперевершені емоції та знімки для згадки.
У Maple Acres можна не лише придбати овочі, фрукти, квіти, молочні продукти та м’ясо, а й відсвяткувати якісь події. Керівники дають можливість провести на території ферми дні народження, весілля, фотосесії тощо. Вибір цієї місцевості точно не залишить жодного гостя байдужим.
Philly Foodworks
Ферма Philly Foodworks відрізняється від попередньої, адже працює у форматі онлайн-маркету. Це доволі зручний спосіб швидко придбати якісні та свіжі продукти. Засновники розпочинали працювати як звичайні міські фермери, але пізніше розвинули свою справу та зробили підхід до покупок більш сучасним.
Фермери пропонують доволі великий асортимент харчових продуктів: свіжі овочі, м’ясо, різні сири та інші молочні продукти, вироби з хліба, бакалія, готові страви та товари для дому й краси.
Кожен постачальник та продукція перевіряється, адже важливо мати якісний асортимент, за яким покупці будуть повертатись. Керівники ніколи не нехтують стандартами виробництва, навіть у не врожайні періоди року.
Та продукція, яка приходить неналежної якості, завжди відправляється на виготовлення компосту для садівництва. Овочі та фрукти, які мають певні недоліки, побиті або починають перезрівати, Philly Foodworks продають зі знижками та за оптовими цінами. Адже і така продукція може знайти свого покупця.
Під час пандемії у 2020 році онлайн-маркет безплатно роздавав свої товари тим, хто залишився без роботи та доходу.
Iovine Brothers Produce Market
Місія компанії — відданість своїм покупцям. Брати побудували свій ринок завдяки сімейним цінностям, адже кожен клієнт стає близьким другом.
Все розпочиналось з невеликого магазинчика у 1994 році. Кожного року компанія розвивається та покращує свій асортимент. На полиці з’являються нові продукти, за якими хочеться повернутись, оскільки якість говорить сама за себе.
Кожен клієнт із захопленням радить Iovine Brothers Produce Market, адже будь-який працівник налаштований на забезпечення найкращих вражень. Вся продукція свіжа та якісна, а персонал завжди готовий допомогти з вибором.
На поличках відвідувачі можуть знайти: овочі, фрукти, різні закуски, якісні горіхи, соки та воду. Навіть придбавши будь-який напій, можна бути впевненим, що він буде смачний, якісний та органічний, як і весь інший асортимент.
Savoie Organic Farm
Ферма доволі звичайна, якісні харчові продукти, піклування про землю та вирощування. Але не кожного дня можна зустріти таких засновників, як у Savoie Organic Farm. Баррі та Керол — колишні моряки-підводники. Вони кардинально змінили свій рід діяльності. Така історія не повинна бути проігнорована, адже вона означає, що будь-хто зацікавлений у вирощуванні рослин може досягти успіху.
Баррі з дитинства оточувала природа, адже він жив на фермі з батьком та дідусем. Але пізніше вирішив змінити цей вид на морський. Чоловік вступив на військову службу до ВМС США. Там він закінчив навчання з ядерної енергетики.
Керол, своєю чергою, також знала, що таке робота на природі, адже виросла на кінній фермі. Сім’я розводила та тренувала тварин, але потім дівчина відділилась від бізнесу, оскільки здобула ступінь бакалавра з біології дикої природи. Тому пізніше пішла працювати та проводити дослідження за своєю сферою діяльності.
Пара одружилась у 2003 році, і вони вирішили переїхати на сімейну ферму Керол. На території були проведені роботи з очищення, а пізніше почалось зведення органічної ферми. Справи почали йти на стільки добре, що Беррі вирішив звільнитись з основної роботи, щоб працювати разом з Керол повний робочий день на фермі.
Пара більше не разом, однак їх справа продовжує рости та покращуватись. Вони пропонують своїм покупця свіжі та якісні продукти: кабачки, перець, картопля, гарбуз, помідори тощо. Кожного року ферму відвідують представники сертифікаційного агентства, які підтверджують, що весь процес та асортимент є органічним та безпечним.
Blooming Glen Farm
Це ферма, де засновники, Том Мерт та Тріш Борнеман, певний період свого життя отримували досвід, і лише потім вирішили відкрити свою справу. Вони працювали на органічних фермах у різних містах Америки.
Тріш бачила, як територія, де вона жила, поступово знищувалась новими забудовами. Місця для вирощування своєї продукції не залишалось, тому вона вирішила, що буде піклуватись про збереження сільськогосподарської спадщини, що передавалась людству поколіннями.
Всі методи вирощування є органічними, адже їх мета — бути гарними господарями, які не шкодять навколишньому середовищу. І такий підхід дає їм можливість покращувати стан ґрунту та отримувати великі врожаї щороку. У підтвердження, ферма навіть отримала сертифікат органічного виробництва.
Кожна продукція йде у сільськогосподарську кооперацію, до фермерських ринків або продається оптом. Вони намагаються конкурувати з іншими представниками цього бізнесу, адже щороку їх кількість лише зростає. Однак засновники невпинно просувають свою думку, що малий фермерський бізнес може стати успішним і міцно триматись на ринку.
Том та Тріш за те, що продукцію варто купляти місцеву. Адже та яку везуть, втрачає свій вигляд, і разом із цим стає набагато дорожчою, через подолану відстань. А з місцевими продуктами такого трапитись не може, оскільки ті завжди близько знаходяться.
Щороку закриваються або банкрутують безліч ферм. Це відбувається через урбанізацію міст, Філадельфії у тому числі. Якість продукції стає нижчою, а вартість вищою, адже все виготовляється лише для заробітку. На іншому боці стоять ферми, власники яких віддають всю душу, щоб кожен овоч або фрукт виріс смачним та корисним. Ферми — це важлива частина здорового життя. А фермери роблять складну, але неймовірно вагому справу, адже розуміють, що їх бізнес також може стати наступною жертвою бізнесменів, які забажають отримати ласий кусочок землі.